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冰箱適合保存葡萄酒嗎,酒柜和冰箱有什么不同

2019魔兽争霸3比赛视频 www.fbxci.icu 2019-07-10 13:15:35

好酒代理網小編

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來源:葡萄酒招商

隨著葡萄酒的盛行,越來越多的人開始喜歡收藏各式各樣的葡萄酒,可是對于我們這些非專業的收藏家而言,沒有酒柜,應該怎么保存呢?那么冰箱適合保存葡萄酒嗎,酒柜和冰箱有什么不同呢?

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冰箱適合保存葡萄酒嗎

冰箱可以保存葡萄酒,但是效果沒有酒柜好。相信大家也知道,一般的冰箱分為保鮮層和冷凍層,而在我們的認識里,保鮮層里溫度,濕度都很不錯,而且還可以保鮮,用來存放葡萄酒在合適不過了,但是因為冰箱的均溫度為4-5攝氏度左右,這個溫度對于保存蔬菜、水果很合適,但是對于葡萄酒來說就有點偏低了,再加上冰箱的溫度不穩定,很容易使葡萄酒發生變質。

酒柜和冰箱有什么不同

溫度、濕度和震動是傳統冰箱和酒柜的最大不同所在。拋開蒸發器、感應器這些術語,簡單來說,冰箱的作用就是快速降溫,驅除濕氣;而酒柜的作用是緩慢降溫,保持一定水平的濕度。

由此可見,冰箱只適合平常存放一下葡萄酒,卻不適合長時間儲存,酒柜有其存在的必要性,想要葡萄酒可以長時間存放的話,建議還是放到酒柜里。

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